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Argentine: Le Nord - Cachí
Cachí

achi, la terre du sel inexplicable.
Située sur la convergence des rivières Cachi et Calchaqui, la ville de Cachi fait partie de la vallée Calchaqui, entourée par les Andes. L´étymologie de Cachi n´est pas certaine, et est sujet à controverse. En quechua, Cachi signifie sel, mais en langue Diaguitas,"kak" signifie rocher, et "chi" signifie silence. On parle aussi d´un mot en Atacameno qui signifierait Vallée divine. Avant l´époque des conquêtes, les Diaguitas habitaient ces terres. Ils vivaient principalement de l´agriculture, et connaissaient l´art de la poterie, de la métallurgie et élevaient des lamas. Ce peuple indigène a résisté aux invasions incas, mais au début du XIVe siècle, l´empire inca réussît à imposer une certaine domination. Les Diaguitas n´ont pas pour autant abandonné leur mode de vie et leurs coutumes. Lors de la répartition des commissions de Salta, en 1673, la zone de Cachi fût attribuée à Doña Margarita de Chávez. Quelques années plus tard, en 1719 Don Pascual de Elizanda devînt propriétaire de la commission, puis plus tard Don Felipe de Aramburu qui donnât naissance à la fameuse Hacienda de Cachi, une immense propriété qui renfermât durant de nombreuses années la ville tout entière. Ayant une grande valeur historique et touristique, cette zone fût appelé vielle ville, et est considéré comme un bijou architectural, autrefois destiné à l´enseignement du catéchisme et à l´apprentissage de l´espagnole. La nouvelle ville s´est construite à partir des années 1950, sur les terres expropriées à la Hacienda de Cachi en 1946 par le gouvernement national. A proximité de Cachi, on trouve San José de Cachi, un petit village au bord du fleuve Calchaqui, qui dépend de la municipalité de Cachi, et qui a le privilège d´avoir été la ville d´origine du Dr Victorino de la Plaza, un des présidents de la nation Argentine.  
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